Archivo mensual: julio 2012

Los quemagrasas (Fat Burners) como suplemento deportivo para adelgazar

Fundamentales para adelgazar porque facilitan la movilización de la grasa del cuerpo

 Este es uno de los productos estrella dentro de los suplementos deportivos. Muchas son las publicidades que incentivan la compra de estos productos debido a sus atractivos efectos que nos permiten quemar grasa con rapidez y menos esfuerzo físico, disponibles en cualquier tienda de nutricion deportiva.
No obstante, ¿Podemos prescindir del ejercicio físico? ¿Podemos comer de forma poco saludable? Estas son algunas de las preguntas que muchos nos planteamos después de observar con detenimiento las publicidades sobre los fat burners o quemadores de grasa.
La mayoría de estos productos son elaborados con sustancias que facilitan la movilización de grasa del cuerpo, como es el caso de la L-carnitina, que pueden ser de origen natural o sintético.
Pero lo que debemos saber es necesitamos hacer “algo” para iniciar el proceso de quema de grasas. Es decir, si no nos ejercitamos, por ejemplo, nunca necesitaremos la grasa para obtener energía y por lo tanto, la carnitina tomada no cumplirá con su función.
Muchos son los productos quemadores de grasa que sí funcionan y dan resultados,como demuestran muchos estudios de nutricion deportiva, pero siempre y cuando se consuman mientras se realiza actividad física que genere un gasto calórico adicional.
Para cuidarnos de las malas influencias publicitarias, debemos recordar que así como no funcionan las dietas milagro y no benefician la salud, no existen productos milagrosos que puedan dejarnos sin grasa en poco tiempo mientras estamos todo el día tumbados en un sofá.
La mejor forma de utilizar estos productos es con conocimiento, pues sólo así evitaremos excesos innecesarios en nuestro cuerpo y consecuencias indeseadas.

Los aminoácidos en la dieta de los gimnastas

Los aminoácidos son esenciales para el cuerpo humano

Los aminoácidos son la base de las proteínas. Provienen de alimentos ricos en proteínas como carne, pescado, productos lácteos y vegetales como legumbres, guisantes y otros granos. Hay muchos productos en el mercado que pueden proporcionar una buena fuente de aminoácidos. Este es uno de los suplementos deportivos por excelencia.
Los aminoácidos son esenciales para el cuerpo humano, éstos ayudan en la reparación, crecimiento y desarrollo del tejido muscular. El organismo, a través de la asimilación de aminoácidos, produce más de 50.000 proteínas y más de 15.000 enzimas. Los aminoácidos no solo se encargan de generar las encimas de todo el cuerpo, incluídas las digestivas, sino que también desempeñan un papel importante en la normalización del estado de ánimo, la concentración, la agresividad, atención y sueño. Después de ser consumida, la proteína se descompone en aminoácidos. Seguidamente, los aminoácidos individuales se usan para crear proteínas necesaras para el cuerpo así como también encimas. Las encimas digestivas descomponen las proteínas que consumimos y las convierte en aminoácidos. 
¿Quién necesita aminoácidos y cuales son los síntomas de su deficiencia?
 
Los aminoácidos los necesitan sobre todo los vegetarianos, personas con alergias, fatigas relacionadas con estrés o incluso hipoglucemia.
La dificultad en la digestión de alimentos podría ser una señal de una disminución en la producción de enzimas digestivas. Esto puede llevar a una malnutrición debido a que el cuerpo no puede digerir correctamente los alimentos. Esencialmente, el cuerpo necesita aminoácidos para poder extraer los aminoácidos de los alimentos.
¿Cuántos aminoácidos debería tomar? ¿Existen efectos secundarios con aminoácidos?
 
Hay que tomar un gramo y medio de aminoácidos tres veces al día. Esto debería ser suficiente para proporcionar al cuerpo un suministro adecuado de aminoácidos para que se realice una buena digestión y aumentar de volumen. No se han descrito efectos secundarios para los aminoácidos si se suministran adecuadamente.
 

Importancia de los carbohidratos en el atleta

Para un atleta, del 55 a 60 por ciento de sus calorías deben de venir de carbohidratos

Es importante que la dieta de un atleta contenga la energía suficiente, en la forma de carbohidratos y grasas, tanto como el agua, las vitaminas y los minerales adecuados. Para conseguir todo esto, se  necesita comer una gran variedad de comidas cada día, como granos, carnes bajas en grasa, frutas, vegetales, y productos lácteos bajos en grasa. 
Para un atleta, del 55 a 60 por ciento de sus calorías deben de venir de carbohidratos, de 10 a 15 por ciento de proteína, y no más de 30 por ciento de grasa. Para tener éxito como un atleta, no sólo se necesita una buena condición física y un buen entrenador, sino también necesitas una buena dieta. Además es conveniente contar con un suplementación adecuada, la cual puedes conseguir en cualquier tienda nutricion deportiva de las que existen en internet.

Los carbohidratos, alimento fundamental del deportista

Es importante que los músculos tenga una gran reserva de glucemia al principio de un periodo de ejercicio.

 
Los carbohidratos deben de ser la comida principal para un atleta porque el cuerpo los convierte en glucosa, la cual se usa para producir energía. 
Muchos nutricionistas recomiendan una comida alta en carbohidratos antes de una competición porque los carbohidratos se convierten en energía disponible para el cuerpo más rápido que las grasas y las proteínas. 

Es importante que los músculos tenga una gran reserva de glucemia al principio de un periodo de ejercicio. Sin embargo, los atletas no se deben de preocupar sobre el consumo de muchos carbohidratos algunos días antes de una competición. En vez de esto, se deben de enfocar en consumir una cantidad adecuada de carbohidratos diariamente. 

El Centro Internacional para la Nutrición Deportiva recomienda que tu dieta diaria debe de incluir de 5 a 6 gramos de carbohidratos por kilogramo del peso de tu cuerpo . Por ejemplo, si pesas 80 kilos, tu dieta debe de incluir al menos 320 gramos de carbohidratos por día.

El desayuno del deportista

Según el director de Nutrición Deportiva de Georgia Tech, no realizar el desayuno apropiado el día de una competición puede causar muchos efectos negativos:
  • Tu reserva de glucemia estará muy baja, lo cual se llevará a la fatiga.
  • La tasa de tu metabolismo (la tasa durante la cual la glucosa y la glucemia se convierten en y se gastan en forma de energía) se bajará.
  • Tu cerebro no tendrá toda la glucosa necesaria para funcionar. El cerebro se depende 100 por ciento en los carbohidratos que recibe de la glucosa contenida en algunas comidas comunas del desayuno,” dice científico de ejercicio Howard G. Knuttgen.

Hidratación en el deporte

Perder sólo el dos por ciento del agua en tu cuerpo puede afectar a tu competición

 
El agua es una necesidad básica para la vida. Es muy importante para los atletas que tomen líquidos suficientes, especialmente agua. Cuando estás activo, las calorías se queman para producir energía, pero esto crea calor. 
El agua no deja que tu cuerpo se caliente demasiado. El sudor, por ejemplo, te enfría el cuerpo mientras el agua se evapora. Tienes que reponer esa agua que pierdes por el sudor.  
Perder sólo el dos por ciento del agua en tu cuerpo puede afectar a tu competición; perder cinco por ciento puede causar la fatiga; y perder diez por ciento puede causar trauma de calentura y muerte.
Para los que se aburren del agua, las bebidas deportivas son una buena opción. Las bebidas deportivas ofrecen muchos beneficios más que su sabor. Si sudas mucho, las bebidas deportivas reponen los electrolitos en tu sistema. 
Si haces ejercicio por periodos extensos, las bebidas deportivas son una buena opción porque te proveen carbohidratos. Cuando eliges una bebida deportiva, busca una que tenga más o menos 18 gramos de carbohidratos; una concentración mayor de carbohidratos puede suspender la absorción de agua de tu sistema.
 

Cuándo se debe tomar un suplemento de BCAA

La suplementación con BCAA tiene sentido no como sustrato energético (aunque, ciertamente, mejoraremos la disponibilidad de ellos si se necesitan para producir energía) sino para:
  • Evitar la producción de serotonina
  • Mantener las reservas de precursores de glutamina
La falta de BCAA tras un esfuerzo prolongado o cuando se trabaja con intensidad sobre uno o unos músculos concretos, se traduce en un aumento del tiempo de recuperación muscular y, por tanto, un descenso del rendimiento del deportista ante la próxima competición o entrenamiento.

La suplementación con BCAA evitará lesiones y acortará el tiempo de recuperación muscular después de un esfuerzo intenso o prolongado. Por ello son muy utilizados por deportistas profesionales para mantener un entrenamiento continuado y un alto rendimiento durante toda la temporada.

También son indicados para aquellos atletas con tiempos de recuperación largos o para deportistas que, durante la fase de entrenamiento o competición, pierdan masa muscular.